un espace de vie, de rencontres et de gastronomie.

ancré dans l’art de vivre basque et au cœur de la vie de quartier, ce lieu chaleureux rassemble bayonnais et visiteurs autour de passions communes : pelote, rugby, chants basques, poésie et gastronomie. dans une ambiance conviviale, on y partage un moment unique autour d’un verre, de tapas et de pintxos.

horaires d’ouverture du carré :

lundi à mercredi : service du midi

jeudi à samedi : midi & soir

dimanche : brunch de 11h30 à 15h

le chef charles cez et son équipe vous accueillent pour savourer des plats gourmands à base de produits locaux, accompagnés de tapas, pintxos, cocktails, gin et vins sélectionnés. profitez aussi d’une ambiance musicale avec piano-bar, concerts et brunchs du dimanche.